“Zat besi merupakan zat gizi mikro bagian integral dari molekul hemoglobin pada pusat sel darah merah.”
Zat
besi adalah komponen protein (mineral) penting yang dibutuhkan tubuh untuk
menopang dan memelihara kesehatan. Kekurangan zat besi akan
membuat tubuh menjadi mudah lemas, tak bersemangat dan menimbulkan sakit kepala.
Jika kekurangan zat besinya tinggi / banyak, dapat menyebabkan penyakit kulit
yang parah, memicu anemia (gangguan pada darah, kekurangan sel darah merah), kerapuhan
pada kuku, dan gangguan kesehatan di area mulut juga lidah.
Manfaat
utama dari zat besi bagi tubuh adalah membentuk hemoglobin atau sel darah
merah. Sel darah merah yang sehat dapat memastikan bahwa sirkulasi peredaran
darah berjalan dengan baik. Suplai oksigen / asupan nutrisi yang dibawa darah
pun akan lancar. Situasi yang tentunya sangat baik supaya sistem organ tubuh
dapat bekerja secara optimal.
Zat
besi juga sangat penting untuk menjaga sistem kekebalan (ketahanan) tubuh. Hemoglobin
(sel darah merah) yang terbentuk dari zat besi akan menyuplai / mengangkut oksigen
ke seluruh tubuh dengan baik. Oksigen sangat diperlukan untuk memperbaiki
jaringan, organ dan sel tubuh yang rusak. Dari sinilah tubuh akan terjaga sistem
ketahanannya.
Manfaat
lain dari zat besi adalah menjaga fungsi otot agar tetap baik dan mejadi
komponen penting dalam pengaturan suhu tubuh. Kecukupan oksigen yang diangkut
hemoglobin ke seluruh sel otot akan membuat kinerja otot tetap optimal. Zat
besi juga merupakan komponen penting untuk bekerja
guna mengatur suhu tubuh tetap stabil.
Kemudian
peran penting zat besi lainnya berturut-turut adalah untuk menjaga kesehatan
mental, merawat rambut, bagus untuk ibu yang sedang hamil, dan mencegah
insomnia (sulit tidur). Guna memperoleh asupan zat besi, maka dapat dengan
mengkonsumsi sayur bayam, daging sapi, kacang merah, tiram, nasi putih, dan
tomat.
Referensi:
Imam Fahrudin, 9 Manfaat Dan
Fungsi Zat Besi Bagi Tubuh, http://www.manfaatcaramengatasi.com/2015/08/9-manfaat-dan-fungsi-zat-besi-bagi-tubuh.html, (diakses 8 Agustus 2015)
Jeffry Laseduw, Berbagai Manfaat Dari Zat Besi Untuk Kesehatan, http://necturajuice.com/berbagai-manfaat-dari-zat-besi-untuk-kesehatan/, (diakses 20 Juni 2015)
Unoviana Kartika, 9 Makanan Sumber Zat Besi Terbaik, http://lifestyle.kompas.com/read/2013/08/20/1005154/9.Makanan.Sumber.Zat.Besi.Terbaik, (diakses 20 Agustus 2015)
No comments:
Post a Comment