“Sawi putih merupakan sumber vitamin dan mineral yang
baik, sangat berguna bagi tubuh.”
Jenis tanaman sayuran
yang satu ini terbilang enak rasanya dan cukup mudah didapat. Banyak orang yang
gemar mengkonsumsi sawi putih, sering dibuat sayur tumis atau capcay. Walau
begitu, belum banyak yang menyadari kalau sawi putih memiliki beberapa khasiat
penting bagi tubuh. Untuk itu kita akan membahas khasiat atau manfaat kesehatan
dari sawi putih.
Terdapat beberapa
kandungan vitamin dan mineral dalam sawi putih seperti vitamin A, B, C, D, E,
K, mineral kalium, kalsium, magnesium, zat besi, dan fosfor. Salah satu yang mineral
yang paling menonjol dari sawi putih adalah kandungan kalsiumnya yang cukup tinggi.
Kalsium berfungsi untuk memelihara kesehatan tulang dan gigi. Rutin
mengkonsumsi sawi putih maka bisa dipastikan kesehatan tulang akan terjaga dan terhindar
dari masalah osteoporosis (kerapuhan tulang).
Kemudian sawi putih
bermanfaat pula membantu tubuh mengoptimalkan proses detoksifikasi. Kandungan
sulfur, serat, klorofil, dan memiliki sifat antioksidan, menjadikan sawi putih
efektif guna membantu tubuh mengeluarkan zat-zat kotor / racun yang ada di
dalam tubuh. Kandungan serat dan sifatnya yang antioksidan tersebut menurunkan kadar gula dalam darah, mencegah
diabetes. Kandungan serat juga bisa berfungsi guna mencegah obesitas
(kegemukan). Bagi yang sedang melaksanakan program diet atau merasa kelebihan
berat badan, maka mengkonsumsi sayur sawi putih bisa dijadikan solusi utama.
Selanjutnya sawi putih berkhasiat
dalam menunjang penampilan atau kecantikan. Pada sawi putih terkandung vitamin
A dan C yang efektif guna memelihara kesehatan kulit serta rambut. Kulit sehat,
cerah dan rambut segar berkemilau akan diperoleh bila rutin mengkonsumsi sawi
hijau. Kandungan vitamin C ini juga bermanfaat menjaga ketahanan tubuh (sistem
imun), mengatasi kolesterol jahat, menghindari penyakit jantung, serta melindungi
tubuh dari serangan penyakit sariawan, bibir pecah-pecah dan gusi berdarah.
Sumber:
Achmad Sulaiman, Sayur Sawi, Kandungan dan Manfaatnya Bagi Kesehatan, https://nusantaranews.co/sayur-sawi-kandungan-dan-manfaatnya-bagi-kesehatan/, (diakses 23 September 2017)
Desi Sintia Kresnawati, Melirik
Manfaat Sawi Putih yang Sangat Menakjubkan, https://www.solusisehatku.com/melirik-manfaat-sawi-putih-yang-sangat-menakjubkan, (diakses 9 Desember 2015)
Dian Lestari Ningsih, Manfaat Sawi Putih bagi Kesehatan, https://www.viva.co.id/blog/kesehatan/739850-manfaat-sawi-putih-bagi-kesehatan, (diakses 24 Februari 2016)
No comments:
Post a Comment